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もみじ農園こんにゃく工房

[2020年10月9日]

ID:12808

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事業者 もみじ農園こんにゃく工房

 自家製のこんにゃく芋と、薪で炊き上げる昔ながらの製法で、ここだけでしか味わえない物を提供されています。


代表者名

端 修吾

所在地

永源寺相谷町1185

 

ホームページ

認証物産

「さしみこんにゃく」

 水にさらしてスライスするとそのまま美味しく食べられます。こんにゃく芋をすりおろして作っているので、つるっとしたのど越しが味わえます。

「永源寺こんにゃく」

 バタ練製法のため、粒子が粗く、不揃いではありますが、適度な弾力のある絶妙な歯ごたえの物産です。

「ゆず田楽味噌」

 無農薬の自家栽培ゆずを使用し、田舎味噌も自社でじっくり炊きあげています。こんにゃくにはもちろん、おにぎりなどにも幅広く使えます。


永源寺こんにゃく

永源寺こんにゃくの画像です。

さしみこんにゃく

さしみこんにゃくの画像です。

みそ

ゆず田楽味噌の画像です。

お問合せ

東近江市役所 商工観光部 観光物産課 (本館2階)

電話: 0748-24-5662  IP電話:050-5801-5662

ファクス: 0748-23-8292

お問合せフォーム

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