かなめカフェ

　地元食材を使ったハンドメイドアイスクリームのお店です。安定剤の代わりに「寒天」「こんにゃく粉」「でんぷん」を使用し、お子さまも安心して食べられる無添加アイスクリームを作られています。

「八南牛乳で作った季節のアイスクリーム」
　県立八日市南高等学校畜産課の生徒たちが大切に育てた牛から採れた新鮮な牛乳を使用しており、さわやかな甘みが特徴のアイスクリームです。