東近江市近江匠人 認証物産と事業者　農業生産法人有限会社永源寺マルベリー

　　　認証物産｜有機桑茶、桑と明日葉の恵み、近江健康青汁

　　　代表者　｜吉澤　克美

　　　所在地　｜永源寺高野町201

　　　連絡先　｜0748-27-0772

　　　https://eigenji-mulberry.com/（別ウインドウで開く）

　16年前に永源寺地域の山間の耕作放棄地と、高齢者高齢者雇用を考えたのが事業の始まりです。継続的な健康ブームを受け、糖尿病に効果があり山間部でも育つ植物として、桑茶の栽培を始めました。はじめは方法もわからず、少量しか収穫できませんでした。

　試行錯誤を続け、今では近畿圏最大の約10ヘクタールを扱うようになりました。また、当初は桑だけだった品種も、多品種を有機栽培し健康に特化した商品の開発に取り組んでいます。

　耕作放棄地は現在も増え、栽培依頼も増え続けています。私たちができることは、雇用を創出すること、現代人の健康に役立つ品種の開拓をすることだと考え、守り手のいない土地を引き受け続けられるよう体制を整えています。

　生産した農産物は卸売販売が中心ですが、将来は「永源寺オーガニック」としてブランド化し、国内外のマーケットにチャレンジしたいです。