滋賀県に腸管出血性大腸菌感染症多発警報が発令されています（令和8年度1回目）

腸管出血性大腸菌感染症多発警報発令中

滋賀県に、本年度第1回目の「腸管出血性大腸菌感染症多発警報」が発令されています。

発令期間

　令和8年8月14日（金曜日）から令和8年8月23日（日曜日）まで

腸管出血性大腸菌感染症を防止するために、次の点に注意しましょう

食事の際は以下のことに注意しましょう

•　調理前には、石けんで十分に手を洗いましょう。
•　食肉など過熱して食べる食品は、十分に加熱しましょう。（食品の中心温度を75度、1分以上の加熱が必要です。）
•　食肉などを生で食べることは、食中毒の危険があるので避けましょう。特に、子どもや高齢者は、重症化の危険性が高くなります。
•　焼肉など調理しながら食べる場合は、生肉を扱う箸と食べる箸を別々にしましょう。
 

患者からの二次感染に気をつけましょう

•　排泄の世話などで、患者の便に触れた場合は、石けんと流水で手を十分に洗い、消毒しましょう。
•　おむつ交換時の手洗い、幼児・児童に対する食前の手洗い指導の徹底、簡易プールの衛生管理にも注意を払いましょう。
 

気になる症状があるときには、早めに医療機関を受診しましょう

主な症状は腹痛や下痢です（軟便の場合もあります。）。病状が進行すると血液の混じった下痢（血便）になったり、溶血性尿毒症症候群（HUS)という腎障害を引き起こす場合もあります。

※腸管出血性大腸菌感染症についてのご相談は、最寄の保健所までお願いします。
東近江健康福祉事務所（東近江保健所）　健康危機管理係
電話　0748-22-7290

• 食の安全情報（滋賀県ホームページ）（外部リンク）