食中毒注意報が発令されました（本年度1回目）

県内に、令和7年度第1回「食中毒注意報」が発令されました。

発令期間　7月7日（月曜日）～7月13日（日曜日）

 

食中毒を防止するため、次の点に注意しましょう。

• 調理した食品は、室温に放置せず、できるだけ早く食べましょう。※特にテイクアウトや宅配による食品は、早く食べましょう。
• 食品の加熱調理は、中心が75度1分以上となるよう十分に加熱しましょう。※特に食肉は十分に加熱し、生で食べないようにしましょう。
• 健康に留意し、調理前と調理中は、こまめに手洗いをしましょう。
• 冷蔵や冷凍が必要な食品は、すぐに冷蔵庫や冷凍庫で保管しましょう。
• 冷蔵庫や冷凍庫の庫内を整理し、開閉を少なくすることで効率のよい冷却を心掛けましょう。
• 食器、包丁、まな板、ふきんなどの調理器具は、常に清潔に保管しましょう。

 

※食中毒についての相談は、最寄りの保健所までお願いします。

東近江健康福祉事務所（東近江保健所）　電話：0748-22-1266